segunda-feira, 20 de julho de 2009

DOCINHOS PARA FESTA

MASSA BÁSICA
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina


MODO DE PREPARO
Misture bem o leite condensado com a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e coloque num prato untado com margarina.



VARIAÇÕES DE DOCINHOS

BRIGADEIRO BRANCO
INGREDIENTES
Massa básica
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
Chocolate branco granulado para cobertura


MODO DE PREPARO
Misture bem o leite em pó e o chocolate branco na massa básica. Depois de frio enrole os docinhos e passe no chocolate granulado. Coloque em forminhas para festa.


BRIGADEIRO
INGREDIENTES
Massa básica
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado para cobertura


MODO DE PREPARO
Misture bem o chocolate em pó na massa básica. Depois de frio enrole os docinhos e passe no chocolate granulado. Coloque em forminhas para festa.


BEIJINHO DE COCO
INGREDIENTES
Massa básica
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Açúcar cristal para cobertura
Cravo para enfeitar


MODO DE PREPARO
Misture bem o coco e a baunilha na massa básica. Depois de frio enrole os docinhos e passe em açúcar cristal. Coloque em forminhas para festa e decore com um cravo cada docinho.


CAJUZINHOS
INGREDIENTES
Massa básica
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Açúcar cristal para cobertura
Amendoim para enfeitar


MODO DE PREPARO
Misture bem o amendoim na massa básica. Depois de frio enrole os docinhos e passe em açúcar cristal. Coloque em forminhas para festa e decore com meio amendoim cada docinho.


MORANGUINHOS
INGREDIENTES
Massa básica
1/2 folha de gelatina vermelha
1 xícara (chá) de morangos bem picadinhos
Bolinhas de confeiteiro branca ou prata para enfeitar


MODO DE PREPARO
Amoleça a folha de gelatina em água fria, e, misture bem com o morango na massa básica. Depois de frio enrole os docinhos no formato de morango, enfeite com as bolinhas de confeiteiro e para imitar as folhas use papel crepon verde ou use folhas de hortelã. Coloque em forminhas para festa.


DOCINHOS DE AMEIXA (MAMÃE PRETA)
INGREDIENTES
Massa básica
2 colheres (sopa) de ameixa seca picada
Açúcar refinado para cobertura
Ameixa para decorar


MODO DE PREPARO
Misture bem a ameixa na massa básica. Depois de frio enrole os docinhos e passe no açúcar refinado. Coloque em forminhas para festa e decore cada docinho com um pedaço de ameixa.


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