quinta-feira, 16 de julho de 2009

LASANHA DE CAMARÃO


INGREDIENTES
500g de massa para lasanha fresca
300g de mussarela ralada
300g de queijo parmesão ralado
500g de camarão limpo
1 tablete de margarina
6 dentes de alho amassados
3 cebolas picadas
1 limão
1 lata de molho de tomate
2 tabletes de caldo de camarão
Coentro, sal, e molho de pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Frite na margarina o alho, junte o camarão temperado com limão e sal bem escorrido. Deixe refogar até ficar rosado. Acrescente todos os ingredientes do molho e deixe cozinhar em fogo brando. Bata este molho ligeiramente no liquidificador.
Faça a montagem em um refratário com uma camada de molho, massa de lasanha, molho, mussarela, parmesão e assim sucessivamente até terminar a massa. Por último deve ser uma camada de molho, mussarela e parmesão. Leve ao forno para assar coberta com papel alumínio por 10 minutos. Retire o papel e deixe gratinar.


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