quinta-feira, 16 de julho de 2009

LASANHA DE PÃO DE FORMA

PARA A LASANHA
1 pacote de pão de forma sem a casca
1 lata de molho de tomate
300g de presunto
300g de mussarela
Queijo parmesão ralado grosso para polvilhar
Manteiga para untar

MODO DE PREPARO
Abra as fatias de pão de forma com o rolo. Elas devem ficar bem finas. Reserve.

PARA O MOLHO
3/4 xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de manteiga
6 fatias de pão de forma sem casca
1 copo de requeijão
Sal e noz-moscada a gosto

MODO DE PREPARO
Bata no liqüidificador o leite, a manteiga, o sal, a noz-moscada, as fatias de pão e o requeijão, até ficar um creme uniforme. Reserve.

MONTAGEM
Unte um refratário, forre com as fatias de pão de forma abertas, coloque um pouco do molho de tomate, fatias de queijo e de presunto e vá montando as camadas. A última camada deve ser de queijo e presunto. Jogue o molho por cima, polvilhe com o queijo parmesão ralado grosso e leve ao forno para gratinar.

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