terça-feira, 25 de agosto de 2009

CANAPÉS DE PRESUNTO

PARA A PANQUECA
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o leite e a farinha até obter uma massa homogênea e faça as panquecas e reserve.

PARA O RECHEIO
1 xícara (chá) de picles picado
1 xícara (chá) de presunto bem amassado
1/2 xícara (chá) de queijo tipo parmesão
1/2 colher (sopa) de maionese
Cheiro verde picado

MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture todos os ingredientes e acerte o sal.

MONTAGEM
Espalhe o recheio em cada panqueca e enrole como rocambole. Embrulhe com papel alumínio e guarde na geladeira de um dia para o outro. Para servir corte em rodelinhas bem delicadas e enfeite dando o seu toque pessoal.

DICA: Se achar que a massa ficou muito espessa acrescente mais um pouco de leite e se ficou rala acrescente mais farinha.

GLOSSÁRIO

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