terça-feira, 11 de agosto de 2009

GLOSSÁRIO - TALHARIM

TALHARIM
[Do it. taglierini, com infl. de talhar.] S. m. 1. Massa alimentícia em forma de tiras. 2. Iguaria feita com talharim cozido em água e sal, servido com molhos diversos, e polvilhado com queijo parmesão ralado.

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