quinta-feira, 6 de agosto de 2009

MOUSSE DE FRUTAS

INGREDIENTES
1 maçã média picada
12 morangos picados
1 laranja pequena picada
200g de iogurte natural integral
1 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água quente

MODO DE PREPARO
Misture a maçã, os morangos e a laranja ao conhaque e deixe tomar gosto por 10 minutos. No liquidificador bata o iogurte, o leite, o cacau, o açúcar e a baunilha. Junte a gelatina dissolvida em água e bata por mais 3 minutos. Despeje em 4 taças, intercalando a mousse com as frutas e leve à geladeira por 2 horas ou até o momento de servir.

VERSÃO DIET
Substitua o açúcar por 1 colher (sopa) de adoçante em pó próprio para culinária, o leite e o iogurte integral por light.


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