quarta-feira, 23 de setembro de 2009

BOLO DE SORVETE

PARA O 1º CREME
1 lata de leite condensado
1 lata de leite *
4 gemas


MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.


PARA O 2º CREME
5 colheres (sopa) de farinha láctea
4 colheres (sopa) de chocolate
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 latas de leite *


MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.


PARA O 3º CREME
4 claras em neve
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite


MODO DE PREPARO
Bata as claras até ficarem em ponto de neve, acrescente o açúcar aos poucos até ficar homogêneo, depois, acrescente o creme de leite.


MONTAGEM
Em uma assadeira, coloque camadas do 1º e do 2º creme alternadamente. Por último adicione o 3º creme e leve ao congelador por 24 horas.


* Use a lata vazia do leite condensado como medidor

Baixe a receita em PDF

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