sexta-feira, 11 de setembro de 2009

FRANGO A PASSARINHO

INGREDIENTES
1 frango cortado em pedaços (cerca de 1 1/2 kg)
3 cubinhos de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de água fervente
4 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara (chá) de salsa picadinha
Óleo para fritar


MODO DE PREPARO
Tempere o frango com caldo de galinha, dissolvidos na água fervente e deixe tomar gosto por 2 horas. Frite o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados e escorra sobre papel absorvente. Frite o alho com 2 colheres (sopa) de óleo e espalhe sobre o frango. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.


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