terça-feira, 1 de setembro de 2009

SONHOS EMBRIAGADOS

PARA O SONHO
5 ovos
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de margarina com sal

MODO DE PREPARO
Bata bem, na batedeira, a margarina e o açúcar. Acrescente os ovos, um a um, o fermento e o amido de milho. Despeje a massa em forminhas de empada untadas e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno alto – 280°C – por aproximadamente 25 minutos.


PARA A CALDA
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de glicose de milho
1 xícara (chá) de rum
2 xícaras (chá) de água

MODO DE PREPARO
Numa panela, leve ao fogo a água, o açúcar e a glicose de milho até ferver. Retire do fogo e adicione o rum. Depois coloque os sonhos na calda ainda quente e sirva depois de frio.

DICA: Se a margarina for sem sal, acrescente uma pitada de sal à massa do sonho.


Baixe a receita em PDF

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