segunda-feira, 5 de outubro de 2009

CREME DE LEITE FRESCO (VERSÃO 1)

INGREDIENTES
1/2 litro de leite
1 gema passada pela peneira
200g de margarina sem sal
200g de gordura vegetal hidrogenada


MODO DE PREPARO
Dissolva a gema no leite e leve ao fogo mexendo sempre até que o leite fique quente, mas não pode ferver. Acrescente a manteiga e a gordura vegetal e mexa até dissolver totalmente e deixe esfriar. Em seguida, bata no liquidificador por exatos 3 minutos e leve à geladeira por 24 horas.


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