quinta-feira, 22 de outubro de 2009

PÃO DE MEL (VERSÃO 3)

INGREDIENTES
4 ovos
1/2 kg de açúcar mascavo
1/2 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de noz moscada ralada
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó


COBERTURA
Chocolate meio amargo e ao leite derretido e misturado.


MODO DE PREPARO
Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve. Leve ao fogo o açúcar mascavo e o leite. Mexa bem, até dissolver o açúcar. Retire do fogo e passe essa mistura por uma peneira. Coloque na batedeira, junte todos os condimentos, os 4 ovos, o mel e bata bem. Junte a farinha de trigo peneirada. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve para assar, em forno médio, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Banhe na cobertura.


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