terça-feira, 13 de outubro de 2009

TORTA DE MORANGO

PARA O BOLO
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite


MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e amasse bem. Forre o fundo e as bordas de uma assadeira com a massa e leve ao forno médio – 180°C – até começar a dourar. Retire do forno e reserve.


PARA O RECHEIO
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 gemas
1 caixa de gelatina sabor morango em pó
Morangos picados para decorar


MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas e cozinhe em fogo brando mexendo sempre até engrossar. Despeje o creme sobre o bolo frio. Coloque os morangos cortados cobrindo toda a torta. Em seguida prepare a gelatina e despeje sobre os morangos e leve à geladeira até endurecer a gelatina.


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