quinta-feira, 5 de novembro de 2009

BISCOITO DE POLVILHO (VERSÃO 4)


INGREDIENTES
5 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de óleo
4 colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de leite frio
1 xícara (chá) de água


MODO DE PREPARO
Coloque a água e o óleo em uma panela e leve ao fogo até ferver. Misture o polvilho com o leite frio e escalde a massa na fervura. Acrescente o sal e amasse bem até que a massa fique homogênea. Faça bolinhas ou tiras e coloque em uma assadeira sem untar. Leve ao forno em temperatura média alta – 200°C – por quinze minutos ou até dourar.


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