quarta-feira, 11 de novembro de 2009

LASANHA DE PÃO ÁRABE


PARA O MOLHO VERMELHO
200g de lingüiça
700g de carne de frango
1 cebola ralada
2 tomates picados
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 copo de caldo de frango


MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue a lingüiça e o frango. Deixe dourar um pouco e acrescente a cebola, os tomates, a polpa de tomate e o caldo de frango. Deixe cozinhar por 15 minutos.


PARA O MOLHO BRANCO
1 litro de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga


MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo e a manteiga. Coloque a mistura numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.


PARA A LASANHA
Fatias de pão árabe
Queijo ralado grosso ou em fatias


MONTAGEM
Num refratário coloque um pouco do refogado de frango no fundo. Arrume uma camada de fatias de pão árabe. Por cima coloque um pouco do molho branco e o queijo. Outra camada de pão e o restante do refogado de frango. Outra camada de pão e por último o molho branco restante e queijo para cobrir tudo. Leve ao forno pré-aquecido – 180°C –por 15 minutos. Sirva em seguida.


Baixe a receita em PDF

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.