domingo, 27 de dezembro de 2009

SORVETE COPELLA

Sorvete Copella, uma deliciosa combinação de frutas, chantilly e cacau em pó!


INGREDIENTES
12 bolas de sorvete de creme
250ml de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de rum
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (café) de cacau em pó
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
60g de amêndoas sem pele
6 fatias de abacaxi fresco
2 bananas
1 laranja
18 cerejas em calda


MODO DE PREPARO
Descasque a laranja retirando a pele branca, separe em gomos e corte em pedaços. Corte as fatias de abacaxi em cubos e as bananas em rodelas finas. Coloque as frutas numa tigela, adicione o açúcar mascavo, misture bem e divida em 6 taças. Coloque duas bolas de sorvete e regue com o rum. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até virar chantilly. Coloque num saco de confeitar com bico estrela e decore as taças. Salpique as amêndoas e o cacau em pó por cima do chantilly. Enfeite com três cerejas e sirva em seguida.


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