domingo, 10 de janeiro de 2010

BAURU DE FORNO

Chegou uma visita inesperada? Faça um bauru de forno rapidinho!

PARA O RECHEIO
100g de presunto em fatias
100g de mussarela em fatias
2 tomates maduros fatiados
1 colher (chá) de orégano
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Queijo parmesão ralado para polvilhar


PARA A MASSA
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 tablete de caldo de galinha
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto


MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o caldo de galinha e o queijo ralado e bata por um minuto. Numa tigela coloque a farinha, o fermento e o cheiro-verde. Acrescente o líquido, misture bem e acerte o sal. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Distribua camadas de presunto, mussarela, tomate, orégano e azeite. Cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno médio – 200° C – por aproximadamente 30 minutos.


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