quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

QUIBE TRADICIONAL

Uma receita tradicional de quibe que vai dar água na boca.


INGREDIENTES
500g de trigo para quibe
500g de carne moída de primeira
750ml de água fervida
2 colheres (sopa) hortelã picada
1 colher (café) de pimenta síria
1 colher (café) de pimenta de cheiro
Sal a gosto


MODO DE PREPARO
Coloque o trigo numa tigela, acrescente a água fervida e deixe de molho por 20 minutos. Esprema bem para tirar o excesso de água. Acrescente a carne e os demais temperos. Misture bem, acerte o sal e modele os quibes. Frite em óleo quente e sirva a seguir.


Baixe a receita em PDF

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