sábado, 27 de fevereiro de 2010

CANJICA AO CAFÉ

Canjica ao café é uma sobremesa muito gostosa que todos vão gostar!

INGREDIENTES
200g de canjica branca
8 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
400ml de leite de coco
1 1/2 xícara (chá) de café preparado forte


MODO DE PREPARO
Numa panela de pressão, coloque a água e a canjica e cozinhe por 40 minutos. Deixe sair toda a pressão e verifique se a canjica está macia. Leve ao fogo e adicione o açúcar, o leite de coco e o café e deixe ferver por 20 minutos para engrossar o caldo. Sirva quente ou gelada.


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