domingo, 14 de fevereiro de 2010

TORTA DE SORVETE DE CHOCOLATE

Uma deliciosa e gelada torta de sorvete de chocolate. Derreta-se por ela!

PARA A TORTA
4 ovos
100g de manteiga (temperatura ambiente)
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó


MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, a farinha, o fermento e o leite. Despeje a mistura numa assadeira retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno médio – 180° C – por 25 minutos.


PARA A COBERTURA
250g de creme de leite
200g de chocolate meio amargo picado


MODO DE PREPARO
Aqueça o creme de leite em banho-maria, desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo. Mexa até derreter o chocolate e obter uma mistura homogênea.


PARA UMEDECER
1 xícara (chá) de leite


MONTAGEM
Forre uma assadeira redonda – 25cm de diâmetro – com papel alumínio e coloque metade do bolo esfarelado. Umedeça com leite e espalhe o sorvete. Cubra com o restante do bolo esfarelado e umedeça com leite novamente. Cubra e leve ao freezer para endurecer. Retire do freezer, desenforme e cubra com o creme de chocolate. Decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.


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