sábado, 20 de fevereiro de 2010

TORTINHAS DE MORANGO

Essas tortinhas de morango são uma delícia de sobremesa. Prove e Aprove!

PARA A MASSA
100g de margarina
5 colheres (sopa) de leite condensado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal


MODO DE PREPARO
Numa tigela, misture a margarina, o sal e o leite condensado. Adicione a farinha e misture bem. Unte as forminhas e forre com a massa o fundo e as bordas. Leve para gelar por meia hora. Depois de gelada leve para assar em forno médio – 180° C – por 30 minutos ou até que fiquem bem douradas.


PARA O RECHEIO
1 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho


MODO DE PREPARO
Numa panela, peneire a gema e misture o leite condensado, o leite, o creme de leite e o amido de milho. Leve ao fogo brando e mexa até ficar em ponto de mingau e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar.


PARA A DECORAÇÃO
Morangos cortados ao meio
Gelatina sem sabor
Chantilly


MONTAGEM
Coloque o creme nas tortinhas, decore com chantilly e coloque os morangos por cima. Pincele a gelatina sobre os morangos e leve para gelar por 10 minutos antes de servir.


Baixe a receita em PDF

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