quinta-feira, 25 de março de 2010

ROSCA DE LEITE CONDENSADO

Uma rosca de leite condensado deliciosa para servir no lanche da tarde!

INGREDIENTES
4 ovos
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo
30g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
3 gemas para pincelar
Açúcar cristal para polvilhar


MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o leite condensado, a água, o óleo, os ovos e o fermento até obter uma massa homogênea. Despeje numa tigela e deixe crescer até dobrar de volume. Adicione a farinha aos poucos, amassando bem até que a massa não grude nas mãos. Divida a massa em duas partes e deixe descansar, coberto com um pano por 30 minutos. Abra a massa e faça duas tranças. Bata ligeiramente as gemas e pincele sobre as roscas. Coloque em assadeiras untadas com margarina. Leve ao forno pré-aquecido – 180° C – por 30 minutos. Ao retirar do forno, pincele margarina e pincele açúcar. Deixe esfriar e sirva a seguir.


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