segunda-feira, 12 de abril de 2010

MOUSSE DE ABACAXI

Abacaxi em forma de mousse é uma sobremesa para agradar a todos. Prove!

INGREDIENTES
4 folhas de gelatina de abacaxi
2 colheres (sopa) de água quente
1 xícara (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de suco de abacaxi concentrado
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 claras em neve

MODO DE PREPARO
Bata as claras ao ponto de neve e reserve. Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. Acrescente o leite condensado, o suco de abacaxi, o suco de limão e misture bem até obter um creme homogêneo. Por último misture delicadamente as claras em neve e leve a geladeira. Sirva gelado.

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