domingo, 11 de abril de 2010

MOUSSE DE AMEIXA

Ameixa em forma de mousse fica deliciosa. Experimente está gostosura!

INGREDIENTES
3 folhas de gelatina sem sabor
2 colheres (sopa) de água quente
1 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de ameixas picadas
1/2 xícara (chá) de água
3 claras em neve
MODO DE PREPARO
Bata as claras ao ponto de neve e reserve. Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. Deixe as ameixas de molho na água por 30 minutos. Acrescente o leite condensado e misture bem até obter um creme homogêneo. Por último misture delicadamente as claras em neve e leve a geladeira. Sirva gelado.

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