sexta-feira, 9 de abril de 2010

MOUSSE DE LIMÃO

Mousse de limão é uma sobremesa de dar água na boca. Experimente!

INGREDIENTES
3 folhas de gelatina de limão
2 colheres (sopa) de água quente
1 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
3 gemas
3 claras em neve


MODO DE PREPARO
Bata as claras ao ponto de neve e reserve. Leve ao fogo o leite condensado com as gemas e mexa bem até conseguir um creme homogêneo – aproximadamente 5 minutos – acrescente a gelatina previamente dissolva na água quente e deixe esfriar. Depois de frio, adicione o suco de limão, as raspas de limão e misture bem. Por último misture delicadamente as claras em neve e leve a geladeira. Sirva gelado.


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