sexta-feira, 2 de abril de 2010

PÃO DE FORMA

Um pãozinho de forma para o lanchinho da tarde. Experimente!

INGREDIENTES
2 ovos
50g de fermento biológico
3 xícaras (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 kg de farinha de trigo


MODO DE PREPARO
Numa tigela, misture o fermento, o sal, o açúcar, o leite e deixe crescer por 10 minutos. Na batedeira coloque os ovos, o óleo e bata por 30 segundos. Acrescente a mistura de leite fermentado um pouco de farinha e bata por 30 segundos. Desligue a batedeira e vá acrescentando o restante da farinha até obter uma massa elástica e mole. Distribua a massa em assadeiras para pão de forma, untadas com margarina e polvilhada com farinha. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido – 180° C – por 50 minutos ou até estar assado.


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