domingo, 4 de abril de 2010

PÃO SÍRIO (VERSÃO 2)

O pão sírio pode ser utilizado como acompanhamento de um bom churrasco. Prove!

INGREDIENTES
2 ovos
2 kg de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
30g de fermento biológico
1/2 litro de água levemente morna
1 litro de leite


MODO DE PREPARO
Dissolva o fermento na água, acrescente os demais ingredientes e amasse bem até a massa ficar bem macia. Faça bolinhas e deixe descansar por 15 minutos. Com o auxílio de um rolo, abra círculos de 8 cm e deixe crescer por 40 minutos. Asse em forno quente – 300º ou 400° C – por 1 ou 2 minutos.


Baixe a receita em PDF

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