terça-feira, 6 de abril de 2010

SOPA DE MANDIOQUINHA

Uma sopa de mandioquinha muito saborosa. Prove e Aprove!

INGREDIENTES
400g de mandioquinha
2 tabletes de caldo de carne
1 litro de água
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado


MODO DE PREPARO
Numa panela de pressão, coloque a mandioquinha, o caldo de carne, a água e cozinhe por 10 minutos, após o início da fervura. Desligue, deixe sair a pressão e coloque no liquidificador e bata por 2 minutos. Coloque numa panela, acrescente o queijo e cozinhe em fogo alto por 3 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.


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