BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

Se desejar agradar seus convidados, experimente essa deliciosa sobremesa que mistura bolo, pudim e calda de chocolate.

PARA O PUDIM
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de cacau em pó

MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o cacau. Bata por 2 minutos e despeje numa assadeira redonda com furo no centro – 25 cm de altura e 19 cm de diâmetro – untada com margarina e reserve.

PARA O BOLO
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, a farinha, o leite, a manteiga e bata por 3 minutos. Adicione o cacau, o fermento e bata por mais 2 minutos. Despeje a massa por cima do pudim e leve ao forno – 200° C – por 40 minutos #. Desenforme e reserve.

# Para saber se o bolo está assado, espete um palito de dente. Se sair limpo o bolo está no ponto.

PARA A DECORAÇÃO
Raspas de chocolate meio amargo
1 bandeja de morangos inteiros

PARA A CALDA
1 colher (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de leite
8 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de cacau em pó

MODO DE PREPARO
Numa panela derreta a margarina e adicione o leite, o açúcar e o cacau. Deixe ferver e despeje sobre o bolo já pronto e desenformado. Decore com raspas de chocolate e morangos. Sirva gelado.

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