sexta-feira, 11 de junho de 2010

MACARRÃO DE FORNO

Um macarrão de forno com queijos para o almoço de domingo. Experimente!

INGREDIENTES
250g de macarrão parafuso
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de manteiga*
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
7 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de manteiga#
Sal e pimenta-do-reino a gosto


MODO DE PREPARO
Numa panela derreta a manteiga* e doure a cebola. Adicione o leite misturado com o amido de milho. Leve ao fogo até levantar fervura. Acrescente os queijos e mexa bem até derreter e reserve. Em outra panela derreta a manteiga#, toste a aveia com sal e pimenta-do-reino e reserve. Num refratário coloque o macarrão já cozido e escorrido. Espalhe o creme por cima do macarrão. Polvilhe a aveia tostada por cima do molho e leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente.


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