quarta-feira, 16 de junho de 2010

PUDIM DE IOGURTE

Esse pudim de iogurte vai deixar todos com água na boca. Experimente!

PARA A CALDA
500g de morango
150g framboesa
150g de groselha
25 ml de água
Adoçante a gosto


MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o morango, a framboesa, a água e leve ao fogo até levantar fervura. Adicione a groselha, o adoçante e ferva até a calda engrossar. Reserve.


PARA O PUDIM
400 ml de iogurte natural
150 ml de água morna
5g de gelatina sem sabor
5g de adoçante em pó
25g de leite em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha


MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina na água. No liquidificador coloque a gelatina, o leite em pó e bata por 2 minutos. Acrescente o iogurte, o adoçante, a baunilha e bata até obter um creme homogêneo. Deseje o creme numa assadeira com furo no centro e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme, despeje a calda por cima e decore com morangos e folhas de hortelã. Sirva gelado.


Baixe a receita em PDF

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