sexta-feira, 4 de junho de 2010

PUDIM DE PÃO

Sobrou muito pão? Então faça um pudim delicioso para sobremesa do domingo. Prove!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite
3 pães (tipo francês)


MODO DE PREPARO
Numa panela derreta o açúcar cristal completamente. Adicione a água, mexa bem e deixe engrossar a calda. Despeje a calda numa assadeira redonda com furo no meio – 19 cm de diâmetro – e reserve. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar refinado, os pães e bata por 3 minutos. Leve para assar em banho-maria – 180° C – por 1 hora e meia. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.


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