sábado, 17 de julho de 2010

BOLO DE CHOCOLATE (VERSÃO 2)

Mais uma receita de bolo de chocolate para o seu final de semana. Prove!

PARA A COBERTURA
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sobremesa) de margarina com sal
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de leite
Chocolate granulado para enfeitar


MODO DE PREPARO
Numa panela derreta a margarina e adicione o leite, o leite condensado, o cacau e leve ao fogo até obter um creme consistente e homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.


PARA A MASSA
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícaras (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó


MODO DE PREPARO
Na batedeira coloque os ovos, o cacau, o óleo e bata por 3 minutos. Adicione aos poucos o açúcar e a água. Acrescente a farinha aos poucos e por último o fermento em pó. Despeje numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido – 180° C – por 40 minutos. Retire do forno desenforme e espalhe a cobertura. Deixe esfriar e sirva a seguir.


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