domingo, 11 de julho de 2010

TORTA DE CHOCOLATE COM BOMBONS

Uma deliciosa sobremesa com dois tipos de cremes e bombons recheados. Prove!

PARA O 1º CREME
3 gemas
1 xícara (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho


MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho, deixe levantar fervura e cozinhe até formar um creme. Despeje num refratário untado com margarina e deixe esfriar. Leve a geladeira por 1 hora.


PARA O 2º CREME
3 claras
1 xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de cacau em pó


MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata as claras ao ponto de neve, adicione o cacau em pó, bata por 30 segundos e desligue a batedeira. Acrescente o creme de leite e mexa cuidadosamente até ficar homogêneo.


PARA DECORAÇÃO
6 bombons com recheio de avelãs ou castanhas
200g de chocolate meio amargo derretido


MONTAGEM
Desenforme o 1º creme num prato. Cubra com o 2º creme e leve a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira, despeje o chocolate derretido por cima e enfeite com os bombons. Sirva gelado.


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