segunda-feira, 2 de agosto de 2010

BOLINHO DE CHOCOLATE E AMÊNDOAS

Chocolate e amêndoas formam uma saborosa combinação. Prove esses bolinhos!

INGREDIENTES
3 ovos
100g de chocolate meio amargo
1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de amêndoas
3 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO
Bata as claras ao ponto de neve e reserve. Numa tigela refratária derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a margarina e misture bem. Coloque as gemas, uma a uma, batendo sempre. Adicione as amêndoas, a farinha e misture até o creme ficar homogêneo. Misture delicadamente as claras em neve e distribua a massa em forminhas – de pão de mel – untadas e enfarinhadas. Leve ao forno pré-aquecido – 200° C – por 15 minutos. Sirva quente junto com sorvete de creme.

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