terça-feira, 10 de agosto de 2010

BROWNIE COM SORVETE

Brownie com sorvete cai bem a qualquer momento. Prove!

INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara de (chá) farinha de trigo
250 g de chocolate meio amargo
150g de margarina
150g de nozes picadas
1 litro de sorvete de baunilha


MODO DE PREPARO
Separe duas claras, bata ao ponto de neve e reserve. Na batedeira coloque o açúcar, a margarina e bata por 3 minutos. Acrescente 2 gemas e 1 ovo inteiro. Adicione a farinha aos poucos até formar um creme homogêneo. Derreta o chocolate em banho-maria, misture as nozes e acrescente à massa. Adicione as claras em neve mexendo delicadamente. Despeje numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido – 200° C – por 40 minutos. Depois de frio, corte em quadrados e sirva acompanhado de sorvete de baunilha.


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