quarta-feira, 18 de agosto de 2010

QUIBE DE FORNO (VERSÃO 1)

Se gosta de comida árabe, então vai se deliciar com esse quibe de forno. Prove!

INGREDIENTES
300g de trigo para quibe
300g de carne moída
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de pasta de alho
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de canela em pó
6 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
Sal e pimenta-do-reino a gosto


MODO DE PREPARO
Coloque o trigo numa tigela, cubra com água morna e deixe de molho por 1 hora. Esprema o trigo para tirar o excesso de água e coloque numa tigela. Adicione a carne, a cebola, o alho, a hortelã, a cebolinha, a salsinha, a canela e misture bem. Acerte o sal e a pimenta. Unte uma assadeira refratária com margarina, espalhe o quibe, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido – 180° C – por 25 minutos. Sirva acompanhado de salada.


Baixe a receita em PDF

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.