sábado, 7 de agosto de 2010

SANDUÍCHE DE QUEIJO COM TOMATE E CHUTNEY DE MANGA

Um sanduíche muito saboroso para o lanche da tarde. Prove essa delícia!

INGREDIENTES
20 fatias de pão de forma integral
50g de margarina
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g queijo mussarela em fatias
200g de tomate seco picado
1 colher (sopa) de orégano
6 colheres (sopa) de chutney de manga
Sal e pimenta-do-reino


MODO DE PREPARO
Numa tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o leite, a farinha, a pimenta, o sal e misture bem. Reserve. Espalhe a manteiga em um dos lados de cada fatia de pão. Coloque duas fatias de queijo mussarela, salpique tomate seco e espalhe um pouco de chutney de manga. Cubra com a outra fatia de pão. Corte ao meio e passe cada sanduíche pela mistura de ovos. Deixe escorrer um pouco e coloque numa assadeira untada com margarina. Leve ao fogo pré-aquecido – 200° C – por 25 minutos. Sirva quente.

GLOSSÁRIO
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