segunda-feira, 4 de outubro de 2010

SORVETE COM FIGOS AO PORTO

Figos ao porto e sorvete de chocolate, uma combinação deliciosa. Prove e Aprove!

INGREDIENTES
1/4 xícara (chá) de açúcar
3 figos frescos inteiros
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de vinho do porto
5 folhas de hortelã
2 bolas de sorvete de chocolate
Calda de chocolate para decorar


MODO DE PREPARO
Numa panela derreta o açúcar ao ponto de caramelo. Adicione os figos, a canela, o suco de limão e a água. Deixe cozinhar até que os figos fiquem macios. Acrescente o vinho e deixe cozinhar por 2 minutos. Desligue o fogo, corte os figos em quatro partes e deixe esfriar.


MONTAGEM
Num prato raso coloque o sorvete e os figos. Espalhe a calda por cima dos figos. Decore o prato com calda de chocolate e as folhas de hortelã. Sirva em seguida.


Baixe a receita em PDF

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