quinta-feira, 11 de novembro de 2010

MACARRÃO AO MOLHO BRANCO COM BRÓCOLIS E BACON

Bacon, brócolis e molho branco formam uma combinação deliciosa. Experimente!

INGREDIENTES
500 g de macarrão penne
200 g de brócolis
500 g de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de cebolinha
Sal a gosto


MODO DE PREPARO
Numa panela frite o bacon e doure a cebola com o alho. Adicione a margarina, o caldo de galinha e o amido dissolvido no leite. Mexa constantemente até engrossar. Acerte o sal e reserve. Cozinhe os brócolis com um pouco de água por 2 minutos. Escorra e reserve. Cozinhe o macarrão em água, escorra e coloque numa travessa. Misture o brócolis ao molho e despeje sobre o macarrão. Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.


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