CHOCOLATE QUENTE AVELUDADO (VERSÃO 2)

INGREDIENTES
Raspas de 1 tangerina
1 litro de leite morno
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
4 gemas

MODO DE PREPARO
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme bem claro. Junte o chocolate em pó e bata por mais alguns instantes. Por último, adicione o leite morno e as raspas de tangerina. Leve ao banho-maria, mexendo até ficar encorpado (cerca de 20 minutos). Sirva imediatamente, em canecas grandes.

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