LASANHA DE PEITO DE PERU COM LEITE DE COCO

INGREDIENTES
500g de massa para lasanha
200ml de leite de coco
250g de peito de peru
200g de queijo mussarela
100g de salame moído
50g de queijo parmesão ralado
50g de manteiga
2 cebolas médias raladas
1 xícara (chá) de creme de leite
2 tabletes de caldo de bacon
1 lata de molho de tomate pronto
Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO
Doure a cebola na manteiga, acrescente o caldo de bacon, o molho de tomate, o leite de coco e o orégano, mexendo bem até ferver por último acrescente o creme de leite. Faça a montagem em um refratário, disponha em camadas o molho, a lasanha, o salaminho, novamente o molho, a mussarela, a lasanha, o molho, a mussarela, o peito de peru, a mussarela e outra de molho. Salpique uma camada de queijo ralado e orégano e leve ao forno para gratinar.

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