QUIBE TRADICIONAL

Uma receita tradicional de quibe que vai dar água na boca.

INGREDIENTES
500g de trigo para quibe
500g de carne moída de primeira
750ml de água fervida
2 colheres (sopa) hortelã picada
1 colher (café) de pimenta síria
1 colher (café) de pimenta de cheiro
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque o trigo numa tigela, acrescente a água fervida e deixe de molho por 20 minutos. Esprema bem para tirar o excesso de água. Acrescente a carne e os demais temperos. Misture bem, acerte o sal e modele os quibes. Frite em óleo quente e sirva a seguir.

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