TORTA TIPO PIZZA

Uma torta tipo pizza fácil de fazer e gostosa de comer. Experimente!

PARA A MASSA
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo, o sal e o fermento. Bata por 30 segundos e adicione a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.

PARA O RECHEIO
1/2 kg de carne moída
300g de queijo mussarela
300g de presunto
1 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
1 xícara (chá) de tomate em cubos (sem sementes)
1 colher (sopa) de azeite de dendê
Orégano e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o azeite e frite a carne. Adicione a água, o tomate e cozinhe por 5 minutos. Acerte o sal. Desligue o fogo, acrescente o milho, a azeitona e deixe esfriar.

MONTAGEM
Unte uma assadeira com óleo e farinha. Coloque um pouco de massa, espalhe o recheio, espalhe o queijo mussarela, o presunto e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio – 180°C – por 30 minutos. Sirva quente.

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