BOLO DE LARANJA (VERSÃO 1)

Um bolo de laranja simples, fácil de fazer e muito gostoso de comer. Experimente!

PARA A CALDA
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO
Numa caneca derreta a margarina. Adicione o açúcar, o suco de laranja e misture bem. Deixe ferver por 3 minutos. Reserve.

PARA O BOLO
1 laranja inteira
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Descasque a laranja, retire as sementes e a pele branca. No liquidificador coloque a laranja, os ovos, o açúcar, o óleo e bata por 3 minutos. Despeje numa tigela, adicione a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea. Despeje numa assadeira com furo no centro e leve ao forno – 200° C – por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e despeje a calda por cima. Sirva em seguida.

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