BOMBOM DE CASTANHA DE CAJU

Crianças e adultos não conseguem resistir ao um bombom. Prove essa gostosura!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de castanha de caju
1 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de uva-passa sem sementes
1 colher (sopa) de margarina
300 g de chocolate branco derretido

MODO DE PREPARO
No liquidificador bata as castanhas e as uvas até obter um creme. Numa panela coloque o leite condensado, a margarina, o creme e leve ao fogo brando. Cozinhe, mexendo sempre, até a massa desprender do fundo da panela – cerca de 10 minutos. Coloque a massa num prato untado com margarina e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe pelo chocolate derretido. Coloque as bolinhas sobre uma folha de papel alumínio e deixe secar. Se preferir gelado, deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.

DICA: Se preferir substitua o chocolate branco por chocolate ao leite.

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