SALADA COLORIDA

Para acompanhar o churrasco do domingo, essa salada colorida até que cai bem. Prove!

PARA O MOLHO
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de salsinha picada
10 folhas de hortelã picadas
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

MODO DE PREPARO
Num copo coloque o azeite, o suco de limão, o shoyu, o orégano, a salsinha, a hortelã, o sal, a pimenta e misture bem. Reserve.

PARA A SALADA
2 cebolas roxas cortadas em tiras
2 tomates cortados em cubos
1 xícara (chá) de grão de bico
2 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras
2 xícaras (chá) de salmão cru cortado em cubos

MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque o tomate, o grão de bico, o repolho, a cebola, o salmão e misture bem. Despeje o molho e sirva em seguida.

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