BOLO CREME AMERICANO (NOVA VERSÃO)

Esse bolo com sorvete de coco fica uma delícia. Inove, experimente com sorvete de outros sabores!

PARA O BOLO
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Na batedeira coloque a farinha, o açúcar, o leite, o cacau em pó e misture bem. Adicione a margarina e bata até a massa ficar homogênea. Depois que a calda estiver pronta, acrescente o fermento em pó e misture bem. Despeje a massa numa assadeira redonda com furo no meio e em seguida despeje com cuidado a calda – já fervida – em cima do bolo e leve ao forno – 180ºC – por 45 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos e desenforme.

PARA A CALDA
1 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de cacau em pó

MODO DE PREPARO
Numa caneca coloque o açúcar, o cacau em pó e a água, misture bem e leve ao fogo até levantar fervura.

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